Гранулированный ледогенератор Scotsman – это технологическая установка для намораживания и выдачи льда, состоящая из холодильного агрегата и одного или нескольких испарителей, на рабочих поверхностях которых образуется лед.
7 преимуществ гранулированных ледогенераторов:
* Температура льда около -0,5?С;
* Размер кусочков льда 5...10 мм;
* Влажность льда до 80%;
* Гранулированный лед имеет большую поверхность соприкосновения с охлаждаемым продуктом, что позволяет давать быстрый и интенсивный эффект охлаждения;
* Гранулированный лед не смерзается, легко хранится и транспортируется;
* Гранулированный лед не имеет острых краев, не портит продукцию;
* Лед создает белый фон, выгодно подчеркивающий цвет выкладываемой продукции.
Технические характеристики ледогенератора:
• Водяное охлаждение
• Вес нетто, кг 82
• Габариты (ДхШхВ),см: 97,7х62,2х100,6
• Ёмкость бункера, кг: 70
• Эл. потребление, Квтх24ч: 17
• Производительность, кг/сутки: 200
• Напряжение, В\гц: 230\50