Категории

в корзину

Корзина покупок
 
Главная » Печи и пароконвектоматы » Конвекционные печи (конвектоматы) » Печь конвекционная Unox XF023

Печь конвекционная Unox XF023

Печь конвекционная Unox XF023
Печь конвекционная Unox XF023
Производитель: Unox
Модель: Unox XF 023
Наличие: Есть в наличии
Цена: 13279.00грн.
Количество:  
   - или -   

 

Описание конвектомата Unox Anna XF 023: Пекарная камера во всех моделях конвекционных кондитерских печей UNOX выполнена из высококачественной нержавеющей стали. Чистка печи теперь более удобна благодаря закругленной форме пекарной камеры и легко снимающимся боковым направляющим. Потоки горячего воздуха благодаря особым высокоскоростным и более мощным вентиляторам равномерно распределяются в пекарной камере, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня. Запатентованная система «DRY.Maxi» служит для вытяжки влажного воздуха (вывода влажности из продукта), сохранения и улучшения внутренней структуры продукта (напр., позволяет получить однородный, равномерный мякиш у мелкоштучных х/б изделий), а также способствует образованию у изделий хрустящей внешней поверхности. Для предотвращения перегрева стекла двери используется система “cool touch” – между внешним и внутренним стеклом двери есть промежуток, естественная конвекция воздуха внутри которого обеспечивает значительное охлаждение внешнего стекла (внутр. температура 260°С, внешн. температура 60°С). Двери тестированы на более 100 000 открытий и сохраняют отличную балансировку и мягкое закрытие. При модульной установке печей возможно одновременно выпекать изделия с различными параметрами выпечки (время, температура, влажность). Технические характеристики конвектомата Unox Anna XF 023: Ручное управление Без пароувлажнения Таймер на 120 мин Расстояние между протвинями 70мм Вместимость: 4 противня 460x330мм Диапазон температур, С – 50-300 Габаритные размеры, мм – 600х587х472 Напряжение, В – 220 Мощность, кВт – 3,0 Вес,кг-22
 

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв: Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Продолжить
Метки: Конвекционные печи (конвектоматы), Unox