Описание печь конвекционная ROLLER GRILL FC 110E:
Конвекционные печи (конвектоматы)-профессиональное тепловое оборудование для приготовления блюд различной степени сложности, от мяса и рыбы до хлебобулочных изделий с хрустящей корочкой.Эти печи компактны и просты в обслуживании.
Кондитерское оборудование,хлебопекарное оборудование для кондитерского производства, оборудование для ресторанов и других объектов общественного питания,это то профессиональное технологическое оборудование,где основой являются конвекционные печи(противни размещаются на направляющих) или стеллажные печи (противни загружаются на стеллажную тележку, которая затем закатывается в печь). Принцип действия работы конвекционной печи (конвектомата)-конвекция, основанная на принудительном и равномерном распределении нагретого специальными ТЭНами до заданной температуры воздуха по всей камере конвектомата,при помощи вмонтированного циркуляционного вентилятора. Тем самым достигается равномерное прогревание всего рабочего пространства камеры конвектомата, обеспечивая равномерное пропекание продукта на всех противнях, содержащихся в печи, и в каждой точке одного противня.
Технические характеристики печь конвекционная ROLLER GRILL FC 110E:
Габаритные размеры, мм:795x720x600
напряжение,В : 220В
мощность, КВТ: 6,00
корпус:нержавеющая сталь.
4 уровня.
размер протвеней:600х400 мм
t°=0/+300°C таймер 120 мин.
реверсный вентилятор, увлажнение.