Описание пароконвектомата Rational SCC 201 :
Электронное управление
SelfCooking Control (9 рабочих подрежимов автоматического приготовления)
ClimaPlus Control 3 режима пароконвектомата
Возможность программирования (350 программ содержащих до 12 этапов)
Level Control Контроль за каждым уровнем загрузки отдельно
Быстрое охлаждение рабочей камеры
5 скоростей вентилятора
Мультизонный щуп для измерения температуры внутри продукта,
Встроенный ручной душ, автоматическая мойка Clean Jet,
CalcDiagnose System Контроль за отложением накипи в парогенераторе.
Система мойки CareControl.
Технические характеристики пароконвектомата Rational SCC 201:
Уровни: 20
Вместимость : GN 1/1
Тип : Электрические
Габариты :
длина 879 мм
ширина 791 мм
высота 1782 мм
Подключение : 380 В
Мощность : 37 кВт
MAX температура : 300 ºC
Вес : 286.00 кг