Куттер GAM Compact L3 позволяет дробить (орехи, сухари, шоколад и даже замешивать тесто как на пельмени), рубить мясо (крупно рубленный, мелко рубленный и измельчённую массу), измельчать любые продукты (лук, курага, чернослив, крабовые палочки, кальмары, варёное мясо, сыр, варёные яйца и др.).
Настольный куттер GAM Compact L3:
- предназначен для приготовления различных фаршей, начинок, соусов, взбитых сливок, для размалывания, перемешивания, измельчения любых продуктов, обеспечивая высокое качество;
- назначение: рестораны, фабрики-кухни, столовые, колбасные цеха, кондитерские;
- емкость из нержавеющей стали объемом 3 л.
- корпус из нержавеющей стали
- верхняя крышка из прозрачного пищевого поликарбоната,
- пульт с нажимными кнопками,
- предохранительные микровыключатели на крышке и на основании опоры дежи,
- тормоз двигателя, две скорости,
- оснащена 2-лопастным ножом.
Комплектующие: 2 или 4 лопастной нож для взбивания и для резки.
Материал лезвий: нержавеющая, износостойкая сталь
Допускается измельчение при температуре продукта до t=90° C
Куттер GAM Compact L3 является очень важной принадлежностью кухни.
Различные соусы, растительные масла, сливочное масло с приятным ароматом, майонез, супы, сладости, пюре и холодные закуски легко готовятся с помощью данного аппарата.
С помощью куттера можно быстро раздробить лук, чеснок, помидоры и перец в любые размеры кусков. Применяются на предприятиях общественного питания и в супермаркетах.
Технические характеристики:
• Габаритные размеры, мм - 240x270x420;
• Объем чаши, л - 3;
• Диаметр чаши,мм-180;
• Высота чаши,мм-105
• Скорость вращения, об/мин - 1400;
• Мощность, кВт - 0,55;
• Напряжение, В - 220
• Масса, кг - 13,5