Каркас из полированного алюминия с бункером из нержавеющей стали;
съемный режущий узел из нержавеющей стали;
отверстие для подачи мяса ш 56 мм;
зубчатый редуктор в масляной ванне;
в комплекте с системой enterprise с решеткой из нержавеющей стали (отверстия ш 6 мм) и самозатачивающимся ножом из нержавеющей стали.
Технические характеристики Fimar 12/S:
• Производительность, кг/ч - 160
• Габаритные размеры, мм - 400x250x460
• Мощность, кВт - 0,75
• Напряжение, В/Гц - 220/1
• Вес, кг - 21